วีซ่าทำงานอังกฤษ อาชีพพ่อครัวแม่ครัวยังเป็นที่ต้องการอย่างมากในอังกฤษ
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา อาชีพด้านการบริการส่วนใหญ่ถูกจำกัดไว้เมื่อต้องให้การสนับสนุนแรงงานข้ามชาติ ภายใต้ระบบ Tier 2 ซึ่งใช้จนถึงเดือนธันวาคม 2020 เฉพาะบทบาทที่มีทักษะในระดับ RQF 6 ( The UK’s Regulated Qualifications Framework )เท่านั้นจึงจะมีสิทธิ์ได้รับการสนับสนุน โดยมีข้อยกเว้นสำหรับเชฟที่มีประสบการณ์และมีรายได้สูง ข้อจำกัดนี้หมายความว่าเฉพาะผู้บริหารระดับสูงที่สุดในธุรกิจการบริการเท่านั้นจึงจะมีสิทธิ์ได้รับการสนับสนุนให้สามารถขอวีซ่าทำงานได้
แต่ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2563 โฮมออฟฟิสสำนักงานตรวจคนเข้าเมืองของอังกฤษ ได้เปลี่ยนเกณฑ์ทักษะการขอวีซ่าทำงานอังกฤษได้ลด RQF ลงเหลือระดับ 3 และสำหรับงานด้านการบริการส่วนใหญ่ เกณฑ์เงินเดือนขั้นต่ำขณะนี้อยู่ระหว่าง 20,960 ถึง 26,200 ปอนด์
การผ่อนปรนนี้ทำไห้เจ้าของร้านอาหารไทยสามารถที่จะเป็นสปอนเซอร์ ( sponsor )เพื่อขอวีซ่าทำงานอังกฤษนำแรงงานข้ามชาติเข้ามาทำงานในอังกฤษได้ง่ายขึ้น (ซึ่งปัจจุบันรวมถึงพลเมืองของสหภาพยุโรปที่เพิ่งเข้ามาในสหราชอาณาจักรด้วย) ในบทบาทงานบริการที่หลากหลายมากขึ้น รวมถึงเชฟ ผู้จัดการร้านอาหาร ผู้จัดการบาร์
เงินเดือนขั้นต่ำในการขอวีซ่าคนงานที่มีทักษะสำหรับพ่อครัวคือเท่าไร?
การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งเมื่อเดือนธันวาคม 2020 คือการผ่อนปรนข้อจำกัดที่เกี่ยวข้องกับการสนับสนุนเชฟ ก่อนหน้านี้ข้อกำหนดเงินเดือนสูงมาก และผู้สมัครจำเป็นต้องมีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปีจึงจะมีคุณสมบัติในการขอสปอนเซอร์เพื่อขอ Workpermit
ในกรณีส่วนใหญ่ เกณฑ์เงินเดือนขั้นต่ำคือ 26,200 ปอนด์ต่อปี ทำงานอาทิตย์ละ 48 ชั่วโมง* ในกรณีที่ผู้สมัครหากอายุต่ำกว่า 26 ปี เกณฑ์เงินเดือนขั้นต่ำคือ 20,960 ปอนด์ต่อปี ทำงานอาทิตย์ละ 37.5 ชั่วโมง*
*เกณฑ์เงินเดือนเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อชั่วโมงต่อสัปดาห์เพิ่มขึ้นมากกว่าตัวเลขเหล่านี้
อาชีฟพ่อครัวแม่ครัวยังอยู่ใน list อาชีพขาดแคลน code list คือ 5434 ตัวอย่างตำแหน่งงานที่ยังเป็นที่ต้องการ
- Chef
- Chef-manager
- Head chef
- Pastry chef
- พ่อครัว
- เชฟผู้จัดการ
- หัวหน้าพ่อครัว
- เชฟทำขนม
ตัวอย่างหน้าที่งานที่ต้องรับผิดชอบ
- การสั่งซื้อหรือการซื้อและตรวจสอบอาหารจากซัพพลายเออร์เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ
- วางแผนเมนู จัดเตรียม ปรุงรสและปรุงอาหาร หรือดูแลการเตรียมและติดตามคุณภาพของอาหารสำเร็จรูป
- กำกับดูแล จัดระเบียบ และแนะนำพนักงานในครัว และจัดการห้องครัวทั้งหมดหรือพื้นที่ของห้องครัว
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขภาพและความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องได้รับการดูแลภายในห้องครัว
- วางแผนและประสานงานงานในครัว เช่น การหยิบ การเคลียร์ และการทำความสะอาดอุปกรณ์และเครื่องใช้ต่างๆ
ผู้ที่จะยื่นวีซ่าทำงานอังกฤษตำแหน่งพ่อครัวแม่ครัวต้องรู้อะไรบ้าง?
พ่อครัวแม่ครัวที่จะขอวีซ่าทำงานได้จะต้องสามาถ พูด อ่าน เขียน และสนทนาภาษาอังกฤษได้อย่างดี ผู้ยื่นขอวีซ่าจะต้องสอบผ่านภาษาอังกฤษที่ทางโฮมออฟฟิสกำหนดไว้ศูนย์สอบอยู่ที่โรงแรมแลนมาร์คถนนสุขุมวิท เช็คประเภทภาษาอังกฤษสำหรับวีซ่าทำงาน ถ้าสอบไม่ผ่านก็ไม่สามรถยื่นขอวีซ่าได้ ผู้ยื่นขอวีซ่าทำงานจะต้องมีร้านอาหารเป็นสปอนเซอร์ให้ก่อนทางร้านจะต้องไม่เรียกเก็บเงินค่าดำเนินการล่วงหน้า ถ้ามีการเรียกเก็บเงินก่อนให้ถือว่าเป็นพวกมิจฉาชีพ.
